Flor Crista de galo - Celosia cristata

Descrição da Flor Crista de galo

A crista de galo (Celosia cristata) chama atenção pela cor vibrante das suas flores, com pétalas aveludadas em formação de buquês. É conhecida por outros nomes além de crista de galo: amaranto, celósia, suspiro. Pode ser encontrada nas cores vermelha, amarela, roxa, rosa, laranja, branca e bege.

A crista de galo pode fazer parte do seu jardim ou projeto paisagístico como forração. Atinge entre 30 e 80cm de altura. É de fácil manutenção e cultivo, então também pode ser usada em projetos públicos como praças e canteiros. Caso queira, também pode ser utilizada como flor de corte para compor arranjos.

Cultivo e cuidados

Originária da Ásia, a crista de galo precisa de solo fértil e úmido, com sol pleno e boa drenagem. Pode ser comprada em forma de sementes encontradas em floriculturas, sites e fornecedores de mudas, ou até mesmo ao longo de estradas.

Cuidado para não confundir Celosia argentea e Celosia cristata. A celosia apresenta algumas variedades, porém a celósia cristata gosta de sol pleno e calor, e a celosia argentea prefere meia sombra e frio intenso. 

Utilização

Curiosamente, a celosia é uma planta alimentícia não convencional (PANC), e suas sementes (numerosas) e flores são comestíveis. É utilizada em receitas de saladas e até mesmo em galinhadas e como acompanhamento do arroz.

Tem utilização na medicina popular, e é dito que a crista de galo melhora tosses e tem propriedades antissépticas. É possível consumi-la em forma de chá, sendo benéfica para o intestino, aftas, dores de cabeça, tosses, auxilia na cicatrização e insônia. É importante lembrar que a medicina popular não substitui atendimento médico e muitas vezes não tem comprovação científica.